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《神经化学杂志》2023.2

吃蘑菇有助增强记忆力

澳大利亚昆士兰大学的一项研究顯示，猴头菇的提取物可促进神经细胞生长，增强记忆力。研究人员通过实验发现，猴头菇提取物可以增加生长锥（神经元轴突的尖端部分）的体积，这对神经元感知环境以及与大脑中的其他神经元建立新的连接非常重要。研究人员表示，这一发现可以用于治疗和预防神经退行性认知障碍，如阿尔茨海默病。（剩余824字）

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