好吃不贵的“心脏健康膳食”来了

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不健康的饮食是导致我国心血管疾病负担迅速上升的主要因素之一。全国营养调查发现，与1982年相比，2012年我国人均摄入谷类、根茎类、蔬果类分别下降了34%、80%和15%，而人均摄入肉类、鸡蛋、食用油分别增加了162%、233%和132%。相应地，我国的心血管疾病负担也迅速增加。目前，由心血管疾病导致的死亡已占我国总死亡的45%。（剩余1918字）

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