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食物中的脂肪是人体必不可少的物质之一，它可以提供必需脂肪酸，也能增加菜品的香味、促进食欲。尽管有这些作用，但并不是吃得越多越好，过量摄入脂肪会增加肥胖、血脂异常等慢性病的发病风险。近年来，我国广泛开展了以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，“减油”是其中一项重要内容。
想改善饮食习惯，要先从获取正确的营养知识开始。（剩余1768字）
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食物中脂肪的认识误区
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