粮饲酿酒兼用型玉米新品种创世198的选育

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五粮液是四川省白酒行业的一张“金字名片”,凭借独特的多粮浓香型白酒在国内外享有盛誉,玉米作为其主要原料之一,在蒸馏过程中形成的香味物质可以随乙醇进入白酒,对浓香型白酒的香味形成起着至关重要的作用。四川西部以高原、山脉为主,东部则多为盆地、丘陵,这一地理特征为玉米种植带来了诸多限制。尽管四川省玉米种植的面积常年保持在185万 hm2 左右,但由于机械化水平低、生产规模小、品种选择受限、病虫害问题以及市场供需和价格波动等多种因素的影响,真正优质的酿酒专用玉米品种并不多见。(剩余4050字)