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粳稻是中国北方地区的主要水稻类型,其食味品质直接影响消费者的接受度和市场竞争力。河南省地处黄淮海平原,温度、光照、降水等气候要素适宜粳稻种植,但长期以来,河南省粳稻品种的食味品质普遍较低,蒸煮后米饭的香气不足、口感欠佳,难以满足消费者对于优质稻米的需求。
近年来,河南省积极采取一系列有力举措。一方面,大力引进国内外优良种质资源,通过广泛的种质筛选与引进[1],为本地粳稻育种注入新的基因活力。(剩余4330字)
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河南省优良食味粳稻新品种选育研究进展
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