澄清4个“保质期”误区

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误区1：所有食品都必须有保质期

并非所有食品都有明确的保质期。食品腐败变质通常由微生物增殖或脂肪氧化引起的。然而，像白酒、盐、糖、蜂蜜等食品，由于其含有高酒精、高盐、高糖，具有天然抑菌能力，且不存在脂肪氧化问题，因此可以长期存放，无需标注保质期。

误区2：保质期越长，防腐剂越多

食品的保质期与食品自身特性、生产工艺和储存条件密切相关。（剩余609字）

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