冬播对谷子品种晋汾107营养及风味的影响

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：【目的】研究播期对谷子品种晋汾107营养及风味的影响，为谷子播种农艺与种质研究及农产品加工提供一定的参考。

【方法】对晋汾107春播谷子和冬播谷子的基础营养物质的检测及脂肪酸的营养分析评价，并采用气相色谱-离子迁移色谱（GC-IMS）技术分别测定与分析春播、冬播谷子挥发性成分，根据挥发性成分的指纹图谱分析不同样品间的差异。（剩余14340字）

试读结束

目录
monitor