ICP-MS法测定不同品种茶树中26种元素及评价分析

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茶树［Camelliasinensis（L.）O.Kuntze]是属于山茶科山茶属的多年生常绿木本植物，茶制品中不仅含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等活性物质，还富含多种矿质元素，在全世界被公认为天然的绿色健康饮品[]。茶树在生长过程中，叶片中的矿质元素无法通过自身合成，需要从土壤、水源和大气中吸取，不同产区以及不同品种特性均可能对元素的吸取产生一定影响[2]。（剩余7976字）

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