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我国作为世界产茶大国,其产量和销量均位居前列,茶叶因其具有独特的口感风味和保健作用,是一种受消费者喜爱的食品[1]。随着消费者食品安全意识的增强,茶叶中的食品安全问题如农药残留、重金属等问题引起人们的关注[2-3]近年来,茶叶中非法添加香精香料的问题开始引起广泛关注。据广东经济科教频道新闻报道,一些不法商家受经济利益的驱动,以次充好,在茶叶中添加香精[4]。(剩余8862字)
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气相色谱三重四极杆质谱法检测茶叶中11种香精成分
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