固相柱净化-高效液相色谱-串联质谱法测定辣椒红色素中的苏丹红

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摘要 ［目的］建立一种高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）同时测定辣椒红色素中4种苏丹红染料的方法。［方法］辣椒红色素样品经正己烷提取，分子印迹柱净化，高效液相色谱柱ZORABX SB-Aq C18（3.0 mm×100 mm，3.5 μm）分离，乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱，ESI+电喷雾扫描，多反应监测（MRM）模式下对辣椒红色素中苏丹红进行测定，外标法定量。（剩余8175字）

试读结束

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