不同成熟度土坛树果实氨基酸与元素分析

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摘要  ［目的］了解土坛树果实中的部分元素分布、氨基酸含量与果实基本品质，为土坛树的综合开发利用提供基础数据。［方法］对不同成熟度土坛树果实利用原子吸收分光光度计法测定铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、硒（Se）共5种微量元素与钙（Ca）、钾（K）2种常量元素含量；利用色谱法测定天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等共16种氨基酸含量；对土坛树的一些果实基本品质指标包括果形指数、果实含水率及可溶性糖进行测定。（剩余8907字）

试读结束

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