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中图分类号 TS254.3 文献标识码 A 文章编号 1000-2421(2025)05-0259-11
我国是淡水鱼养殖大国,2022年全国淡水鱼产量达到3289.76万t,但淡水鱼加工量占比较低,不到淡水产品总产量的 20.44%[1] 。目前,我国淡水鱼加工装备机械化、自动化程度低, 80% 的鱼体前处理加工需要人工干预[2],这极大地限制了淡水鱼深加工的发展。(剩余19862字)
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夹送式鲢鱼体剖切装置设计及试验
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