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中图分类号 S917.4 文献标识码A 文章编号 1000-2421（2025）05-0118-08
梨形环棱螺（Bellamyapurificata）、铜锈环棱螺（ B. aeruginosa）和角形环棱螺（ B. angulana）是我国主要的大中型淡水环棱螺类，俗称“螺蛳”，以螺蛳肉为核心原材料的“柳州螺蛳粉”是广西著名特色小吃，深受国内外消费者的青睐[1]。（剩余15077字）
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梨形环棱螺壳形性状与出肉率的相关性研究
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