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【摘要】“胡瓜”易名“黄瓜”有很多说法，例如“石勒避讳说”“成熟色黄说”等，但学界尚未有从训诂层面进行阐释的，本文依托于“石勒避讳说”，从“胡”与“黄”的形、音、义入手，结合历代字书、韵书及农史文献，力图揭示“胡瓜”更名“黄瓜”的语言内在逻辑与文化动因，以期为这一日常蔬菜名称的嬗变提供更为全面、有力的解释，也为汉语名物词源流研究提供一项具有参考价值的个案。（剩余5437字）
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“胡瓜”易名“黄瓜”考辨
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