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使煎蛋黄亮好看 煎蛋时，在油中撒一点面粉，可使蛋煎出来黄亮好看，油也不易爆溅至锅外。
减轻咸味 如果汤做得太咸，可用干净的布包上些面粉放锅里煮一会儿，可吸收盐分，减轻咸味。
洗掉脏物 洗干木耳时，先把木耳用温水泡开，然后把一些干面粉撒在泡开的木耳上，用手抓几下，可洗掉附在木耳上的脏物和杂质。此方法在清洗干蘑菇时也适用。（剩余149字）
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面粉 厨房里的好帮手
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