中西式面点实训的融通之景

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岗课赛证融通的出现，使得技校烹饪（中西式面点）教学面临新的挑战和机遇。岗课赛证融通政策鼓励职业教育与实际用人需求对接，技校烹饪教学需要紧密结合行业需求，培养适应市场的专业人才。在岗课赛证融通的政策背景下，技校烹饪教学应当与时俱进，注重实践教学、产教融合，培养符合市场需求的高素质烹饪专业人才。而实训课教学能够提升学生的实际操作能力和团队配合能力，因此在技校烹饪教学中开展中西式面点实训课具有重要意义。（剩余4590字）

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