从“蔗汁澄清”教学看课堂如何“活”起来

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

数字经济时代，制糖工业正向智能化、精细化转型，对技能人才的数字化素养提出更高要求。技工院校制糖技术专业承担着培养复合型技能人才的使命，蔗汗澄清作为制糖核心工序，是专业骨干课程，其教学质量影响学生岗位适配能力。现阶段，职业教育数字化转型加快推进，传统蔗汁澄清课程教学模式已难以适配行业需求，存在诸多缺点。（剩余3421字）

试读结束

目录
monitor