环球美酒

2024年04期

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"《环球美酒》杂志于2014年创刊,中文双月刊,是经原国家新闻出版广电总局专题研究特批,由贵州日报当代融媒体集... 展开

类型

双月刊

类别

商业财经

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从高粱“原乡”见茅台文化向度 一片山水自有风范，人是灵思，酒是醉眼，漫长岁月升华的文明呵护在风土人情的界壁中。大千世界各美其美，山水不同，酒香各异，塞北爽烈江南软糯，海对面的威士忌有泥煤味，“贾府的焦大”不爱“林妹妹”，各有各的萝卜白菜。但茅台仿佛特例，莫名散发能够穿...

一瓶好酒敬丰饶 三个黔北汉子的幸福排序黔北山地暑气荡漾，对于生于斯长于斯的人们来说，留下来，耕作养殖和简单的物资贸易，是生计的一种方式；另一种是出走，走出这片山，望不见家门望不见村口，辗转，打工，努力融入城市。十年前，如果非要排一个序列，恐怕还是打工的收...
从一粒种子看茅台种业科技创新 种子虽小，意义重大。立秋过后，位于茅台集团二十公里之外的茅台红缨子公司，正迎来它一年之中最为关键的时刻。经过春播夏种，一百多天的辛勤耕耘与等待，新一轮的种子即将圆满收获归仓。这不仅是茅台从源头做好质量把控的体现，更是茅台持续推进种业科技创...

EFQM全球奖（七钻）和茅台“新海图” 7月3日，受中国质量协会邀请，携EFQM全球奖（原欧洲质量奖）七钻以及“鼓舞人心的文化”杰出成就奖归来的茅台，在北京以“EFQM给茅台带来了什么”为题，分享创奖路径。包括中粮集团、中化集团、华润集团、扬子江药业、五粮液、习酒、珍酒等在内的2...
从EFQM奖看茅台价值 山行贵州，夏日清朗。黔北有河谷，云起云舒，茅台小镇一如既往酒香醉人。传承于悠悠时光，惊世于积弱岁月，涅槃于天地更迭，崛起于改革开放，焕颜于全新时代，山行者如茅台，深知不以一山为峰，因山外有山，有森林和平原，更有星辰和大海。距离茅台小镇万里...
不一样的茅台EFQM札记 2024年6月5日，土耳其伊斯坦布尔，2023年度EFQM全球奖（原欧洲质量奖）颁奖典礼，世界目光为一家中国企业——贵州茅台而聚焦。来自遥远东方的年轻人，带着山谷的酒香，笑得自信而灿烂，捧起晶莹剔透的七钻EFQM全球奖和“鼓舞人心的文化”杰...
赖茅十年：香传万家的品牌故事 十年，从零起步，即将迈入20亿元大关，这是贵州赖茅酒业有限公司用销售数据描绘出的一条令人惊喜的增长曲线。十年，从零端零店，到千端千店，赖茅酒香飘万家，这是强强联合、互利共赢的市场范本。这个酱酒市场的新星、故事的主角，有一个享誉已久的名字...

三条“丝绸之路”与一瓶酒的“飞天”传奇 今年，茅台先后造访敦煌、泉州举办贵州茅台酒（散花飞天）鉴赏会，以两场“丝路盛宴”聚焦茅台品牌文化价值。敦煌、泉州，古老的丝绸之路与茅台有怎样的缘分？ “散花飞天”代表了怎样的茅台精神内核？飞天，一个让我们倍感目眩神迷的名字。唯美的飞天形...

茅台品酒师陈宪敏的“三词一生” 刚刚喝到酱香白酒的人，总会被那“洪荒之力”震撼心灵。即便是多年资深茅粉，也很难说清那杯烈酒中无比繁复的香气世界。但有一群人，有着超群的鉴别能力，被称为“品酒师”，于酿酒企业来说，有如定海神针一般，对酿酒企业改进工艺、控制产品质量、开发新产品...
被酱酒“辣”到的那个福建人留下来不走了 近来，黄开枢生出一些岁月倥偬之感。为了酱酒视界的招商和落地，这位年过半百、白发寸头的男人这几年频繁穿梭于大江南北与贵州的秀美山川之间，步履不停。他希望将白酒这一醇厚佳酿化为传递贵州魅力的使者。 “讲贵州故事，讲遍全国。”黄开枢笑起来很有...