茅台品酒师陈宪敏的“三词一生”

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刚刚喝到酱香白酒的人，总会被那“洪荒之力”震撼心灵。即便是多年资深茅粉，也很难说清那杯烈酒中无比繁复的香气世界。但有一群人，有着超群的鉴别能力，被称为“品酒师”，于酿酒企业来说，有如定海神针一般，对酿酒企业改进工艺、控制产品质量、开发新产品都有至关重要的影响，甚至被誉为“寻味美酒灵魂的工程师”。

10多年前品酒师作为新兴职业出现的时候，陈宪敏勇闯白酒品评，两年拿到国家一级品酒师资格。（剩余2641字）

试读结束

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