山西农业大学学报（自然科学版）

2025年04期

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《山西农业大学学报（自然科学版）》是农业科学类综合性学术期刊。其办刊宗旨是：坚持马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论，贯彻... 展开

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双月刊

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杂粮之光：从田间沃土到健康餐桌的科技征程 在全球粮食安全面临复杂挑战的当下，杂粮作为我国传统“特色而多样”的粮食作物，正逐渐彰显其独特的价值与潜力。它们不仅是丰富百姓餐桌、满足多样化食物消费需求的重要角色，更是保障国家粮食安全、推动农业可持续发展的关键力量。近年来，国家高度重视杂粮...

谷子HMA基因家族的全基因组表征及其功能预测 摘要：[目的]Heavy metalATPase(HMA)蛋白参与了植物对多种金属离子的吸收和转运。本研究通过对谷子HMA进行全基因组表征、表达及同源分析以解析其功能。［方法]通过蛋白同源比对和保守结构域筛选谷子HMA基因家族成员；采用生物...
山西谷子地方品种的品质分析与综合质量评估 摘要：[目的]谷子是重要的杂粮作物，具有耐瘠薄、耐干旱、生育期短等特点。谷子籽粒脱壳后俗称小米，富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维以及丰富的人体所必需的微量元素，营养价值极高。随着公众对健康品质的意识逐渐提高，筛选出具有高品质的谷子品种变得至...
43个高梁恢复系的株型评价与株高基因效应分析 摘要：[目的]高梁作为全球重要的粮食与能源作物，株型优化对其产量提升、抗逆性提升均有重要意义。本研究旨在解析高梁亲本系株高性状的遗传基础，为高产、抗逆、宜机收高梁新品种的定向选育提供理论依据与技术支撑。[方法]本研究以43个高梁恢复系为材料...
基于BSA-seq的高粱柄伸长度QTL定位 摘要：[目的]利用BSA-seq技术对高梁柄伸长度进行QTL定位，筛选出具有优良柄伸长度性状的高梁植株，可为高梁骨干品系改良、适宜机械化品种选育提供理论依据［方法]以柄伸长度存在明显差异的高梁保持系7050B、Tx2925B以及二者去雄杂交...
基于Fert-YOLO的高梁育性检测模型研究 摘要：[目的]高梁作为重要粮食与能源作物，其育性检测对品种选育与产量提升至关重要。但田间复杂背景干扰导致传统检测效率低下，亟需高效精准的检测技术。[方法」本研究基于YOLOv8n提出了一种针对高梁育性的轻量化检测模型Fert一YOLO。首先...

西北旱作区谷子轮作提升作物生产力及土壤肥力 摘要：[目的]谷子是旱作区重要作物，但因对谷子经济效益最大化的追求，谷子连作障碍问题已非常突出，严重制约产业可持续发展。探明不同轮作模式对谷子生长特性及土壤肥力的影响，可为提升谷子产能和土壤可持续利用提供理论依据。[方法]于2021一202...
油菜素内酯调控谷子抗旱性的生理机制研究 摘要：[目的]孕穗期干旱胁迫是限制谷子产量形成的关键因素，通过分析外源油菜素内酯对孕穗期干旱胁迫下谷子关键生理生化过程的影响,揭示其提高谷子抗旱性的生理调控机制，可为利用油菜素内酯提升谷子抗旱性和产量提供理论支持。[方法]本研究以“晋谷21...
基于改进YOLOv8n的谷子谷瘟病检测方法 摘要：[目的]田间背景下谷子谷瘟病的智能化识别环境干扰强、病斑尺度多变，现有研究采用的模型在实际应用场景中的适应性仍需进一步优化。［方法]本研究依托构建的大样本谷瘟病数据集，提出了一种基于改进YOLOv8n的谷瘟病检测模型YOLOv8一SD...
硒氮互作对燕麦籽粒氨基酸组成与营养价值的影响 摘要：[目的]随着经济的发展，公众对生活品质与营养健康更加重视，市场对燕麦等健康与富硒谷物的需求也不断扩大。探究Se(硒）、N(氮)互作对燕麦籽粒氨基酸组成及营养价值的作用，有利于实现燕麦氨基酸品质的改良，生产出足Se、更高蛋白与优质氨基酸...
腐植酸叶面肥对高梁冠层及光合特性调控研究 摘要：[目的]高梁是全球第5大禾谷类作物，在粮食安全与农业可持续发展中有重要地位，但传统高梁栽培过度依赖根系施肥，易加剧环境污染、限制产量。腐植酸可促进作物产量提高，在高梁中也有应用，但其对高梁光合特性乃至产量形成的影响机制尚报道较少。研究...
绿豆种质资源苗期耐旱性鉴定及耐旱种质筛选 摘要：[目的]绿豆是重要的药食同源作物，在全世界广泛种植。随着种植业结构优化和公众保健理念及膳食结构的改变，市场对绿豆的需求量日益增加。山西省是我国绿豆主产区之一，但当地自然降雨量少，干旱是制约农业发展的重要因素之一，积极筛选耐旱绿豆种质资...

晋白糯1号全高梁面海绵蛋糕加工工艺优化及品质评价 摘要：[目的]开发全高梁面海绵蛋糕产品和鉴选优质食用品种，对拓宽高梁加工利用途径和推动高粱食用化进程具有重要意义。[方法]本研究以全高梁面海绵蛋糕加工为目标，以晋白糯1号食用高梁新品种为供试材料，通过单因素分析、冗余分析（RDA） + 相关...

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