粮食问题研究

2024年06期

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《粮食问题研究》自1984年创刊以来始终坚持宣传粮经政策、聚焦粮经热点、探讨粮经改革、研究涉农法规、关注“三农”问题的办... 展开

类型

双月刊

类别

学术

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近10年我国食用植物油消费特点及价格走势分析 摘要：我国是全球最大的食用植物油消费国，也是第二大进口国。我国油脂市场对外开放水平高、市场化程度高，与国际市场联系紧密，国内食用植物油价格受国际市场影响大。近10年，受主产国天气变化、生物柴油行业发展现状、全球宏观政策以及地缘政治等诸多因素...
我国粮油库应急管理工作存在的问题与对策研究 摘要：近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，粮油需求量日益增加，粮油库的安全与稳定直接关系到国家粮食安全和人民生活的正常秩序。然而，在实际操作与使用中，我国粮油库的应急管理工作存在一些隐患，影响了粮油的安全储存。本文探讨了...
贵州省粮食产能提升研究 摘要：粮食安全是关系国计民生的重要议题，而提升粮食产能是确保粮食安全的重要基础。文章基于贵州省粮食产能发展现状，从耕地资源限制、科技支撑不足、经济效益低下、种植结构调整和消费结构升级等五个方面解析了粮食产能提升的主要问题。并在此基础上提出扛...
崇州市建设“天府粮仓”核心示范区的战略构想与建设进路 摘要：崇州市在四川打造新时代更高水平“天府粮仓”的重要战略背景下，明确了自身建设“天府粮仓”核心示范区的时代使命。崇州市“天府粮仓”核心示范区的建设不是单纯的生产要素优化配置问题，必须强化示范引领，坚持“高位谋划，多点位打造样板；抢位发展，...
不同地点条件下玉米单倍体自然加倍及除草剂加倍效率 摘要：本研究探究了4个不同基础材料单倍体在不同地点的自然加倍率，以及经过不同除草剂处理下的单倍体加倍效果之间的差异。结果表明，海南试验点的自然加倍率要明显高于吉林试验点的自然加倍率，说明海南的气候和光照等适宜的环境条件更有利于玉米单倍体的自...

响应面法优化炭泉小米复合杂粮代餐粉工艺 摘要：以炭泉小米改性粉、炭泉黑豆粉、燕麦粉、藜麦粉等为主要原料，研制炭泉小米复合杂粮代餐粉。采用单因素和响应面法优化其工艺参数。结果表明：最佳工艺参数为，炭泉黑豆粉加入量16%、燕麦粉加入量12%、藜麦粉加入量8%、木糖醇加入量2%，在此条...

推进“智慧储粮”的价值、挑战及路径 摘要：现代信息技术的快速发展与粮食产、购、储、加、销的深度融合，为粮食产业高质量发展赋予了新动能，也为保障粮食安全提供了重要支撑。粮食仓储是保障国家粮食安全的重要组成部分，需要更全面深入地推进“智慧化”转型。当前，推进“智慧储粮”面临着技术...

新形势下我国粮食安全面临的主要风险及对策研究 摘要：粮食安全作为国家安全的重要组成部分，对于满足人民生活需求以及维护国家社会稳定具有重要意义。当前，国际经济一体化进程深入推进，但同时也面临着更加复杂和不确定的发展环境。我国粮食安全在供给侧规模约束、需求侧结构优化和规模增加的情况下，处于...
粮食安全视角下地方成品粮油储备的挑战与对策 摘要：本文以粮食安全为视角，探讨了地方成品粮油储备在保障国家粮食安全中的重要作用及其所面临的挑战。文章详细分析了地方成品粮油储备在稳定供应、平抑价格、优化产业结构等方面发挥的关键作用。在此基础上，文章指出了当前地方成品粮油储备存在的规模不足...
食品安全事件对大学生网络订餐行为的影响及对策研究 摘要：随着现代社会生活节奏的日益加快，网络订餐服务已成为餐饮行业中不可或缺的一环，为快节奏生活中的人们提供了极大的便利。然而，在享受这份便捷的同时，网络订餐食品的安全问题愈发凸显，成为公众关注的焦点。食品安全不仅关乎消费者的健康权益，也是衡...
面向源头污染的粮食资源综合利用研究 摘要：本文基于粮食安全，结合我国粮食生产和供给消费情况，对面向源头污染的粮食资源综合利用进行研究。基于本研究，提出了四种可行的综合利用模式：其一，选择种植对土壤中重金属镉的吸收能力低于常规杂交水稻的品种，缓解污染区稻谷食品安全问题；其二，根...