知识窗·上半月

2026年01期

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《知识窗》是一份综合类益智休闲期刊，全国期刊知名品牌。

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人文科普

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你有“溏心蛋朋友”吗？ 在日常生活中，吃一碗热气腾腾的拉面或一片焦脆的烤面包时，你是否会想要搭配一颗妙不可言的溏心蛋？用筷子在嫩滑的蛋白上轻轻戳一个小口，暖融融的橙色蛋黄就会缓缓流出。溏心蛋是水煮蛋里奇特的存在，它既没有全熟蛋那样内外同样坚固的执拗，又没有生鸡蛋...
读书，“进门槛”更须“走台阶” 毕淑敏出版新书《读行九万里（青少版）》，以沉浸式环球旅行为载体，打造了60堂读写课，带领青少年“行万里路，读万卷书”。毕淑敏说：“阅读是门槛最低的‘世界参观券’。”为什么这么说呢？道理很简单，这是因为一个人只要认得一定量的常用汉字，便可以...
赶火车的人 从小，我就羡慕那些经常坐火车的人，可以看遍大山大河，找寻自己的理想。后来，我深刻体会到火车里面的人都是远行的，他们与我一样，从车窗看着一座座城市的变化，并在车厢里偶然听见乡音。读大学时，最深刻的青春记忆就是火车。在杭州站排过长长的队，在衡...
怀旧时，我们究竟在怀念什么 冬日，我在大院巷口遇见一个卖糖画的老人。这是难得有阳光的一天，老人推车上的玻璃罩反射出房子的蓝色玻璃窗。一块蓝玻璃、一面白瓷砖、一个卖糖画的老人……如果你能忽视老人推车上的收款二维码，一种“穿越感”便会瞬间击中你，将你十几年的光阴凝成薄薄...
野狼谷 “我曾经养过一窝狼崽。”在野狼谷，同行的宝音这样开始他的讲述。 “那是一个冬天，大雪覆盖了整个锡林郭勒草原。我和工友检测完铁路轨道，踩着来时的脚印，深一脚浅一脚地走回宿舍。走到一片杂草丛生的斜坡的时候，我忽然听到一阵轻微的吠叫声。这声音吸引...

惜物心安 书桌的抽屉坏了，我拿出工具修了起来。孩子见我又在修补旧物，说：“爸，干脆别修了，买个新的也花不了多少钱。” 年轻人生活在物质富足的时代，从来不会为器物损坏而忧心。在他们的观念里，替换比修补来得更容易。我这种惜物如金的生活方式，在他们看来显得...
陌生感是一首朦胧诗 很多人到一个新环境，总是会想方设法地尽快消除陌生感。他们认为陌生感像陷入迷宫一样，会让人感到不安，有种无力掌控的恐慌。我却不以为然，反而觉得陌生感就像一首耐人寻味的朦胧诗，有太多含蓄蕴藉的意味，值得人一读再读，读出里面百转千回的情感，品味里...
侘寂之美 前几年马斯克在社交媒体上用中文发布“侘寂”二字，引发许多人的好奇，令“侘寂”成为一个“网红词”，我专门去搜索后才了解这个词的意思。我日常泡茶的紫砂壶很便宜，多年前清洗时还摔掉了盖子，一直凑合着用，常有人看到后问我为什么不换只新的。我不愿换，...
又短暂，又惊艳 在读《与妻书》的时候，我的心绪是复杂的，悲苦、无语凝噎。他的文字中透着拳拳真情，有对爱妻陈意映的浓浓深情，有对身后事的殷殷嘱托，有对孩子寄予的厚望，有对革命事业的滔滔阐述。信中记录了林觉民与陈意映的甜蜜生活。那夜，明月正盈，窗外稀疏长着几...

离家才懂，煎饼是人间解药 深秋黎明之时，鏊子下的火苗早已跳起第一支舞。母亲蹲坐在院角的石磨旁，月光穿过槐树枝丫的缝隙洒下来，在她灰蓝的布衫上绣出细碎的银花。我蜷在窗棂后，看那口祖传的铸铁鏊子像一轮满月枕在柴堆上，金红色的火舌舔着它漆黑的肚皮，渐渐地将长夜熬出香气。 ...
青皮橘子法则 青皮橘子总是最知时节的。当秋风第一次掠过江南的丘陵，它们便在山坳的果园里悄悄地换了衣裳——不是那种招摇的金黄，而是青底子上泛出些许鹅黄。剥开的橘皮像一朵徐徐绽放的花，内里自有一番天地。瞧！月牙般的橘瓣亲密地依偎着，每瓣都裹着轻纱似的橘络，...
文与字 挽留虚幻里的真实梦中的内容，不是预先备下的。做梦，倒像是误入一片稻田，做梦的人手持镰刀，随心而动，收割的方向和速度毫无规律可言。故而，连做梦的人也不知道下一秒会遇到什么。我做过各种光怪陆离的梦，纵使不合常理，我的目光、我的心跳却热切地告...
月光雪色两清寒 冬日读书，在不知不觉中夜色深沉。我起身走到窗边，发现外面好像下雪了。小区的路灯彻夜亮着，昏暗的灯光下，似乎有细小的雪花在飘落。可是抬头望去，天上只有一轮圆月。如果是雪天，应该是天空阴沉，星月隐匿。此时的月亮好似蒙上了一层薄纱，不那么清晰。身...

金陵莫美于后湖 坐谈风月三千里，直傍云烟咫尺天。作为中国最大的皇家园林湖泊，以及中国仅存的江南皇家园林和江南地区最大的城内公园，玄武湖用浩渺的烟波滋养了历代文人墨客的审美与想象，也吸引了后来者的追寻与投奔。闲暇时，我常会来公园里散步，感受它经历两千多年时光...
不辞长作闽南人 若是用一种颜色来形容闽南，红色是再合适不过的了。闽南的土是红土，红得深沉而无垠。它慷慨无私，把鲜红的色彩赠予闽南人，使得一代代闽南人过着红火的好日子。一口甜美的红闽南盛产荔枝。春末，荔枝树上吐出一簇簇细碎、淡雅的花儿，待花事一了，青豆大...
都江堰问水 岷江发源于四川与甘肃接壤的岷山南麓，分东、西两源：东源，出自弓杠岭；西源，出自郎架岭。不管是东源还是西源，应该都没有想过，自己会成为大地上一条著名的江。因为一道堰。因为一个人。岷江的东、西两源在四川松潘县川主寺汇合后，自北向南，浩浩...
月光还是当年的月光 暮春时节的温州，整座城市都浸泡在一种潮湿的、带着樟脑香气的记忆里。我抱着文件疾行在解放街上，梧桐絮像一群不知疲倦的舞者在四月的暖风中打着旋儿，有几片梧桐絮甚至顽皮地钻进我的衣领。就在某个不经意的转角，一阵裹挟着瓯江潮气的海风突然将我拽住，四...

鲁迅先生的毛背心 《两地书》是鲁迅与许广平的书信集。在这本书中，许广平写信告诉鲁迅，自己在工作之余，经常会做一些缝纫、编织之类的琐碎事情，其中数次提到为鲁迅编织毛背心的经过。 1926年11月11日，许广平在信中写道：“我虽然忙，但也有机会可做琐事，日前织成...
“辣椒院士”邹学校 开栏语他们，是共和国的科技脊梁；他们，在无人区里点燃星火，于交叉地带开凿通途，让科学的光照亮民族的未来。从本期开始，“大国院士”专栏将带领大家走近中国院士群体的奋斗足迹与精神世界。在这里，你将读到他们如何把“冷门”熬成“热门”，如何以“匠...
追光的院士 2025年，在第41个教师节来临之际，中共中央宣传部、教育部公布了全国“最美教师”名单，76岁的中国工程院院士、武汉理工大学教授姜德生光荣上榜。这位与共和国同龄的“追光”院士，用半个多世纪的坚守，在光纤传感领域铸就传奇，在杏坛之上培育桃李，...
跟着“甲骨文团队”，唤醒千年文字 在甲骨文的故乡，三代青年人坚守初心，以现代科技力量解锁甲骨文的文明密码，推动甲骨文传承研究创新迈上新的高度——他们是安阳师范学院“甲骨文传承研究创新团队”，获评第28届“中国青年五四奖章集体”。刘永革：与甲骨文“云”中相约 “看，甲骨文动...
“万物皆可租”正成为“Z世代”生活新方式 据《人民日报》2025年9月18日报道，租相机、租衣服、租帐篷……从数码产品到户外装备，从房屋汽车到母婴用品，对一些年轻人来说，“万物皆可租”已成为生活常态。这种变化并非偶然——芝麻信用免押租物平台数据显示，过去一年活跃用户达3.42亿，交...
我们为什么不爱吃苹果了 苹果，在很长一段时间里，可称水果界的“顶流”，还有“一天一苹果，医生远离我”的说法。小时候，父母口中的“上街买水果”，大部分情况下都是指买苹果。但不知从什么时候起，苹果成了毫无“果张力”的水果，还有人说它是“水果界的馒头”，吃起来索然无味。...
真诚才是最好的“开场白” 据《中国青年报》报道，北京大学哲学系2025级新生开学致辞在社交平台刷屏，不同于常见的空泛口号，系主任程乐松这篇致辞以“在不确定的时代寻找精神锚点”为核心，既引用苏格拉底的这句“未经审视的人生不值得过”，又直面年轻人关心的就业焦虑、意义感缺...
“哈哈”是面具还是解药 高中同学群里，久未联系的同学发了一条母婴广告，附言 “哈哈，我觉得这个还不错，推荐给大家”。半晌无人回应——大家都知道这是做电商的她在进行推广，一个“哈哈”恰好化解了这份尴尬。我本人就是“哈哈”重度用户。在我的微信聊天记录中搜索“哈哈”，...
数字控/热词/眼缘/语录/好奇心事务所 37字日前，考古人员在青海省玛多县扎陵湖乡卓让村，扎陵湖北岸的尕日塘坡地2号陡坎左下方发现一处重要石刻，全文共12行36字，外加合文1字，共37字，文字风格属秦篆。经专业人员调查研判，认定该石刻为秦代石刻，于是将其定名为“尕日塘秦刻石”。...

最后的约定，向西藏 王一民，一个生活在中国黑龙江省塔河县的普通老人。74岁那年，他做了一件让世人惊叹的事：蹬着一辆破旧的三轮车，载着99岁的老母亲，踏上了从中国最北端到中国最南端的漫漫旅途。启程，源于母亲的渴望。操劳一生的母亲，从未走出塔河这个偏远的地方。9...
大象朋友来敲门 在云南热带雨林的边缘地带，生活着亚洲现存体形最大的陆生动物——亚洲象。亚洲象以棕叶芦、野芭蕉、竹子和象草等植物为食。它们食量惊人，一头成年亚洲象每天需消耗一两百千克的食物，觅食时间超过12小时。可随着人类活动范围的持续扩张，亚洲象的栖息地在...
用“八式消毒法”拯救你的坏心情 嘿，听说你最近总感觉情绪低落，压力像看不见的细菌一样不断滋生？与其被动忍受，不如主动出击，试试“八式消毒法”吧！所谓“八式消毒法”，其实是“巴氏消毒法”的谐音，特指通过“八卦”式的轻松交流模式实现情绪净化和压力释放。它不像正式心理咨询那样...
宜家效应：大脑也会“做假账” 深夜，你瘫坐在一地刨花板和螺丝钉中间，指尖依稀还残留着六角扳手硌出的红痕。面前那把自己亲自组装的椅子，椅腿微瘸、靠背歪斜，在灯光下显得有点滑稽，奇怪的是，一股莫名的成就感和满足感却涌上你的心头。于是，你忍不住掏出手机拍了张照，并配文“看久了...

建筑材料也有“咸甜之争”？ 逢年过节，网络上总会掀起关于“咸甜之争”的热烈争论——吃咸豆腐脑还是甜豆腐脑，吃裹着蛋黄鲜肉的粽子还是蘸白糖的粽子。但你不知道的是，除了在美食领域有“咸甜”之争，在人类搭建家园的历史里，建筑材料也分成了势均力敌的“咸党”和“甜党”，它们凭借...
衔接古今的“绳索” 麻花，中国传统风味小吃，不同地区的品类、做法也有所不同，例如苏杭藕粉麻花、义乌红糖麻花、天津大麻花、北京脆麻花……追根溯源，其源自中国古代的一个传说。春秋时期，晋国经历骊姬之乱，太子申生遭遇陷害而死，公子重耳被迫逃亡，躲藏于他国。幸而重...
冬 深秋的最后一片枯叶终于在某个清晨悄然坠落，冬天便这样无声无息地来了。没有隆重的仪式，也没有郑重的宣告，它只是以一种不容置疑的姿态接管了世界。起初，人们总难免会有些抗拒——裹紧大衣，竖起衣领，步履匆匆地躲避着寒风。然而，冬天并非一位严酷的暴君...
并非梅类的蜡梅 风有信，花有期。当朔风裹着凛冽寒意席卷大地时，百花早已敛去芳华，或留残萼在枝头，或零落成泥入大地，唯有蜡梅，遵循着岁月的约定，在数九寒天里如期绽放。名字里带有“梅”字的蜡梅，并非梅类。蜡梅属于蜡梅科蜡梅属，而梅花则属于蔷薇科杏属。《本草纲...

菠萝的海 没错，你看到的是“菠萝的海”，不是“波罗的海”。乘坐高铁从雷州半岛的徐闻县急速驶过，窗外是如海似洋的菠萝园，硕大的广告牌“菠萝的海”闪过，令人惊鸿一瞥。明末清初，菠萝漂洋过海到中国落户。菠萝怕低温、怕积水，徐闻县四季无冬，红砂土的排水性恰...
临窗而坐 我的小屋，坐北朝南，开有一扇小窗，窗外有一个爬满藤蔓的花架。我常常在小窗前静坐，盯着某一根藤蔓发呆。至于是哪一种植物的藤蔓，全凭播种之人的喜好。多年来，我领略了各种藤蔓不一样的风姿。丝瓜，是一种边开花边结果的藤蔓植物。听爷爷讲过，丝瓜藤...
草船借箭，是传说还是科学 1 800年前的一场大雾，引发了一段千古智谋传奇。造10万支箭需要多久？在《三国演义》中，诸葛亮仅用三日便完成了这项“不可能的任务”。当20艘草船载满箭矢归来时，这个充满戏剧性的故事便成为中华智慧的经典象征。然而，当用现代科学重新审视这场经...
闪闪发光的蜂蜜 1922年6月21日，33岁的罗斯托夫伯爵被认定为不悔罪的贵族，被判软禁在克里姆林宫对面的大都会酒店，在一个空置许久、原本为酒店宾客随行的女佣所建的顶楼小隔间，终身不得踏出酒店一步，否则将被枪决。这便是美国作家埃默·托尔斯创作的...

用AI“设计”抗生素 自1928年亚历山大·弗莱明发现青霉素以来，抗生素这类能够特异性作用于细菌、抑制或杀灭细菌的药物，彻底改写了人类与感染性疾病的斗争史。然而，近几十年来，随着抗生素在临床医学、畜牧业、水产养殖等领域中的广泛应用，一个更为严峻的问题也...
“学霸01”：中国首位机器人博士 在上海戏剧学院的银杏树下，一位特殊的新生正与同学谈笑风生，若不是他偶尔露出的机械臂，几乎没人会想到这是一个机器人。2025年9月14日，上海戏剧学院迎来了一位与众不同的博士生。身高1.75米、体重30多千克的“学霸01”漫步在校园内，食堂...
告别水银，拥抱“智慧”血压计 自2026年1月1日起，我国根据《关于汞的水俣公约》的要求，全面禁止生产和使用含汞体温计和血压计。因为汞是一种剧毒金属，俗称水银，常温下呈液态，但熔点非常低，易挥发，可通过大气循环扩散到全球，对土壤、水源造成永久性污染，更会损伤人体神经系...
飞向太空的“迷你大脑” 2025年7月15日，执行向空间站“送快递”任务的天舟九号货运飞船成功发射。它搭载的物品中，有一个非常神秘、特殊的“迷你大脑”。那么，这个如银行卡大小的“迷你大脑”究竟是谁的大脑，又为什么要将它送上太空呢？什么是“迷你大脑” 天舟九号货运...
定制一朵云 2025年的夏天格外炎热。武汉市作为“火炉”城市，持续的高温天气更是司空见惯。传统的降温手段虽能缓解室内高温，但是无法应对户外环境的酷热。要是有朵云一直在头顶飘着，该有多好！科技的介入正悄然改变着人们应对酷暑的方式。武汉市已成功推出并上市...

做“余烬”，不做“溺” 死灰是柴薪燃烧后的余物。然而，许多时候，灰烬中仍含有火星，即“余烬”。“溺”即尿，在有些人眼中，“溺”是臭水，也可以灭火。西汉时期，韩安国是梁孝王麾下的中大夫，主要职责是参政议政，为梁孝王提供政策方面的建议。公元前154年，吴、楚等七个诸...
琉璃藕与无丝藕 北宋时期开封府衙门前，那面“公正堂”的匾额在日光下熠熠生辉。开封府尹包拯身着紫袍，正凝视着案牍上百姓呈递的诉状，其中半数都提及城内那条河。两岸的垂柳早已失去往日风姿，河面上漂浮的秽物与腐叶，在初夏的暖风里散发出阵阵恶臭。这条穿城而过的河流...
两千年前的“美妆一姐” 东汉永和六年（公元141年）春日，洛阳大将军府邸的妆阁里，弥漫着淡淡的香气。孙寿正坐在妆台前，用纤指轻点胭脂，在眼下晕开一抹嫣红。侍女屏息侍立，她们知道，当夫人完成这啼妆的最后一笔时，京城又将掀起新的模仿热潮。果然，几日后，洛阳女子争相效...
古人如何过长假 春节临近，街市渐喧，车站、码头人声扰攘，然而有些人，向来不喜欢凑热闹，偏觉得家中最安适。泡一壶酽茶，摊两卷闲书，便可消磨整日光阴。此种情状，今人视为“宅居”，古人则谓之“燕居”。考究起来，古人休假居家的兴致，实在比今人更有雅趣。唐时官员十...

我很、无比、非常地爱你 亲爱的璇璇：展信佳。这次你的生日，不知为何，我想用一些特别的方式记录。我拜托我爸从电脑中把我们从小到大的照片导出来，一张张打印好，贴在本子上。某些记忆仿佛一下子复苏起来。我长大的过程好像是一个逐渐变得内向的过程。我很难在生活中和某人一...
下不为例 海风还在吹，可住在那间宿舍的人，早已不是我们，宿管阿姨的“下不为例”也不会再说给我们听了。可是，这一切，又何尝不像史铁生在《我与地坛》里说的那样：“当然，那不是我。但是，那不是我吗？” 1 我们高中学校在海边，从宿舍通往食堂有一条长长的公路...
我心中的那株向日葵 时光转瞬即逝，我在外闯荡已有三年之久，是时候重返那片绿意葱茏的篱笆园地，去拜访高三的语文老师——朱老师了。抵达三楼后，首先映入眼帘的是几株明艳动人的向日葵。记得朱老师曾说过，教室门口的向日葵就像拼搏着的我们，结出的向日葵籽象征着日后的金榜...

张天翼的 “写作公约” 张天翼是我国著名的作家，他早年在教文学课时，写了一份“写作公约”，和学生共勉。这份“写作公约”是这样写的：“一、多看多写，每周写作一篇，决不可少。二、参加讨论，要多发言，不要害羞，不要怕说错，不怕人笑。三、提高写作的自信心和勇气，不怕幼稚...
竭与借 竭力，竭的是一己之力；借力，借的是他人之力。人生中很多的事未如愿，都是因为在竭力与借力之间的失当。有竭无借，是一种失当。离群索居，也是一种生活方式。但在如今这个时代，哪怕竭尽一己之力，有时也是独木难支。再独立的人，也有需要借他人之力的时候...
“贤内助”是怎么来的 在现代社会中，人们称赞妻子时，常常会用到“贤内助”一词，指妻子可以帮助丈夫在事业与个人修养方面取得更大的进步。那这个称呼的背后有着怎样的典故呢？其实，这个故事发生在两千多年前的齐国。在齐景公时期，当时的相国是晏婴。晏婴虽然身材矮小、貌不惊...
喷嚏里的千年注解 现代人打喷嚏时，好像总在上演一场微型心理剧。要是猝不及防地爆出一声“阿嚏”，旁边保准有人会接话：“谁在想你呢？”若是连打两声，当事人多半会揉揉鼻子嘀咕：“这是哪个损友在骂我？”倘若是三连击，那可得摸着下巴琢磨：“好家伙，谁在背后叨叨个没完？...
“司空见惯”不寻常 如今，我们常用“司空见惯”来形容随处可见、不足为奇的日常事务，很少有人知道，这个成语源自唐代的一场豪华宴会。彼时两位著名诗人相聚，一曲歌舞引发即兴诗作，让“司空见惯”从诗句中“走出”。《太平广记》记载了这样一个故事：刘禹锡回京（今河南省洛...
陶瓷勺子的秘密 我们吃饭的时候，一般都会用到陶瓷勺子。细心的你可能会发现，这些陶瓷勺子的勺柄末端，有的有一个小洞，有的则没有。这是怎么回事呢？一把陶瓷勺的制作，一般包括设计与选材、成型晾坯与修整、施釉、装饰、烧制等工序。其中，上釉时要根据设计需求选择合适...
勇气 我打了一个气球，很用力，很用力，才打了一个气球。爱我的人，如果不放心，只要一根绳子牵着就好。它会飞向广阔天空，请别捏，也别压哦。要是你压，再压，还压，它会瘪，会破的。不爱我的，直接略过吧。只要继续自己的路就好。它...