不同除菌方式对猪小肠肝素效价、废水蛋白含量及微生物菌群的影响

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摘 要：为减少猪小肠肝素提取过程中的微生物污染，采用微酸性电解水（slightly acidic electrolyzed water，SAEW）对猪小肠进行除菌处理，比较直接浸泡、超声浸泡及喷雾3 种除菌方式对猪小肠减菌率、肝素效价及肝素废水蛋白含量的影响，以筛选最佳除菌方式，利用16S rRNA高通量测序分析最佳除菌方式处理后猪小肠微生物菌群的组成和变化。（剩余24210字）

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