打造粤菜师傅培养高地推动乡村振兴高质量发展
摘 要：本文通过分析惠州市“粤菜师傅”工程实施的优势和不足，提出解决“粤菜师傅”工程实施遇到问题的对策，以期打造粤菜师傅培养高地，推动乡村振兴高质量发展。
关键词：粤菜师傅 培训 乡村振兴
课 题：本文系2021年度广东省教育科学规划课题“惠州市高等职业教育服务地方产业发展现状、问题及对策”（课题编号：2021GXJK576）、2022年广东省客家菜职业技能培训标准化试点项目（项目编号：SSD040）、2022年惠州市哲学社会科学规划“乡村振兴背景下东江饮食文化传承与创新探究”项目的研究成果。（剩余4952字）