文旅融合下侗族百家宴的传承与保护研究
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【摘 要】文旅融合背景下，民族地区推动本民族优秀传统文化迸发新的活力。本文以广西三江程阳八寨百家宴为例，在实地调研的基础上通过归纳和分析，得出现阶段百家宴多元的传承与保护方式是民族文化内涵和形式在文化变迁中不断协商、调整、适应的结果。
【关键词】饮食文化；侗族百家宴；传承与保护
【中图分类号】K892.2 【文献标识码】A 【文章编号】1007—4198（2023）07—026—03
引言
随着市场经济的发展，民族地区以其独特的文化资源和自然景观成为了旅游开发的重要选择。（剩余4920字）