贺州香芋皮发酵料营养价值测定及其替代精料对肉牛生产性能的影响

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香芋淀粉含量高，富含蛋白质及多种微量元素，兼具健胃健脾、提高免疫力等功效。近年来，贺州依托优越的地理气候条件，大力发展香芋产业，成功培育出地方特色品种“贺州香芋”。其肉质细腻、香味浓郁，深受市场欢迎，远销粤港澳大湾区。香芋加工过程中产生的副产物香芋皮，因对皮肤具有刺激性且易引发瘙痒，常被作为下脚料废弃，这不仅降低了香芋的综合利用率，也导致资源浪费和环境污染。（剩余7917字）

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