基于学生能力达成的食品化学课程形成性评价机制研究与实践

——以河南科技大学食品化学课程为例

打开文本图片集

河南科技大学的食品化学课程是河南省本科一流线上线下混合课程，在教学实践中注重学生的学习体验，构建了基于学生能力达成的食品化学课程形成性评价机制，从而能够跟踪评估学生的课程全程学习状况并及时反馈，实现教师“教”与学生“学”的产出评价和持续改进。

一、食品化学课程评价体系的构建

为了在教学过程中提升学生的参与度和知识能力目标自我实现的意识，及时了解学生在整个学习过程中的学习状态，帮助学生有效调控学习过程，达成课程目标，依据《食品与生物工程学院学生学习过程形成性评价制度》文件要求，构建以过程考核、实验考核和终结考核为一体的食品化学课程线上线下混合式多元化评价体系（表1），其中形成性评价主要依靠过程考核和实验考核完成。（剩余2160字）