日本海产品加工运输模式经验借鉴

——以冷链物流为例

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摘 要：本文在梳理日本海产品生产加工运输等环节的基础上，分析了其价值增值机制以及冷链物流的发展经验，如政策法律的支持保护、注重基础设施的建设以及信息化技术的充分利用等。在此基础上分析我国冷链物流存在的一些问题，如在管理上缺乏统一标准、各主体组织化程度较低、信息化建设落后等，为我国海产品加工运输企业提出了加强相关法律法规建设、联合产业链供给端的各个组织、加强信息化建设等建议。（剩余4778字）

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