中国南方地区中学生不健康饮食行为现状及影响因素分析

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摘要：目的：调查南方地区中学生不健康饮食行为现状，分析其影响因素，为中学营养教育提供科学依据。方法：采用分层整群随机抽样法选择重庆市（西南）和福建省（东南）共计5所中学3 836名中学生，开展饮食行为问卷调查。结果：中学生不吃早餐、不喝牛奶、经常吃零食、经常喝含糖饮料、经常吃西式快餐和剩饭的发生率分别为2.71%、15.80%、22.89%、5.19%、13.56%、15.25%，不健康饮食行为发生率为52.48%，是否独生子女、居住状况、父母教育程度是影响因素。（剩余10360字）

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