上海市7~8岁儿童膳食纤维摄入量与其体脂率的关系

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摘要:目的:分析上海市7~8岁儿童膳食纤维摄入量与其体脂率的关系。方法:采用24 h膳食回顾法收集儿童1天的膳食信息,并在空腹状态下进行体成分测定;根据性别、年龄别体质指数(BMI)分为正常、超重、肥胖3组,另根据其体脂率的P25、P75值点分为低、中、高体脂率3组,比较不同组间膳食纤维摄入量的差异。(剩余9395字)

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