木薯叶的食用价值及加工方式研究
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DOI：10.19913/j.cnki.2095-8730msyj.2023.04.12
收稿日期：2023-06-05 *通信作者
基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-11-HNZZW）
作者简介：
张金泉，男，湖南农业大学园艺学院硕士研究生，主要从事园艺产品采后加工研究，E-mail：1511129950@qq.com;张振文，男，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究员，博士，主要从事农产品贮藏与加工研究，E-mail：scuta96@163.com。（剩余15747字）