“云厨房”模式下的社区助老餐饮创新探究
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摘要：随着我国人口老龄化程度的加深，居家养老逐渐成为更多老年人的选择。党的二十大报告提出，“实施积极应对人口老龄化国家战略，发展养老事业和养老产业”，完善老年人就餐、送餐、助餐服务体系，满足老年人个性化用餐需求。其中，创办社区餐饮是开展社区居家养老助餐服务的重要一环。目前，社区餐饮主要有两种模式：一种是由政府提供场地和设施，向符合条件的老年人开放，供老年人自主选择用餐内容和方式的助餐模式；另一种是由企业和家庭提供场地和设施，向符合条件的老年人提供就餐服务的助餐模式。（剩余4590字）