预制菜大国，吃了五十年预制菜？

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日本一家超市内销售的冷冻食品  图/受访者提供

“日本拉面相当有名，特别是一兰拉面，全世界游客到访日本都要去尝尝。但包括一兰在内，还有二郎系拉面、九州拉面、博多拉面等等，大都可以认为是预制菜。”近日，在日本食品出口展网站上，一位中国博主的文章引发关注。文章写道：“可以把拉面理解为稍微健康的预制菜，面条、叉烧、笋片，甚至温泉蛋、汤头，都是在工厂里包装好运到后厨，然后厨师将面条煮熟，把食材摆放在一起就好。（剩余5058字）

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