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黄瓜美味保健食谱


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黄瓜是张骞出使西域带回中原的，因此也称胡瓜，屬葫芦科植物。李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。东晋时，羯族人石勒做了后赵王，他不满汉人把北方少数民族称为“胡人”，为避讳“胡”字，便改名为黄瓜。明末清初诗人吴伟业在《咏王瓜》中言：“同摘谁能待，离离早满车。弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。（剩余1778字）

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