地沟油制备重垢型阴离子表面活性剂

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关键词：地沟油;阴离子表面活性剂;重垢型

国内城市餐饮业每年排放的地沟油高达500万t[1]，主要源于餐厨垃圾处理。地沟油的主要成分是甘油三酯和黄曲霉素。黄曲霉素的毒性极强，所以地沟油对人体的危害极大，长期使用可能会引发癌症[2]。地沟油酸度超标、金属含量超标，长期排放进入河涌以及下水管，对环境也会造成极大的危害。（剩余2961字）

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