明代皇帝吃什么

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明太祖朱元璋当了皇帝后，还是很节俭的。譬如他的饭桌上，经常出现的素菜有小米糕、高粱烙饼、清炒蒲公英、豆芽菜等。偶尔为了补充营养，他还会吃卤猪蹄、炒河虾、清蒸鲈鱼等。

但到了后期，他桌子上的菜肴就很丰盛了。据《南京光禄寺志》记载，洪武十七年六月某日，给明太祖准备的早膳有炒羊肉、蒸猪蹄肚、两熟煎鲜鱼、香米饭等。（剩余333字）

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