“春吃甘，少吃酸”，开春一定要懂得吃

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春季阳气升发，万物复苏，《黄帝内经》有云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”人体的新陈代谢也随之加快。此时饮食调理尤为重要。老话说：“春吃甘，少吃酸。”这其中具体指的是什么呢？

其实“甘”并非指甜食，而是指性味甘平、能补益脾胃的食物，如山药、菠菜、红枣、红薯、蜂蜜等；“酸”则指收敛之味，如醋、柠檬、山楂等。（剩余635字）

试读结束

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