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韭菜营养价值高,但提醒以下几类人不宜食用:胃肠道疾病或肠胃功能较弱的人,吃韭菜易产生泛酸、烧心等症状,不宜多吃。韭菜性温,阳盛体质或阳气盛的人,特别是处在阳盛疾病发作期的患者不宜食用。有嗓子疼、上火、发烧、黄痰、咯血等症状的急性上呼吸道感染、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作的患者最好少吃韭菜。缺钙的老人、孩子及孕产妇等特殊人群应少吃韭菜,因为韭菜中有草酸,易和一些矿物质发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。(剩余11字)
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上呼吸道感染少吃韭菜
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