这四种物质既是食品又是中药材

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国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局日前发布公告称，经安全性评估，现将地黄、麦冬、天冬、化橘红4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）。《食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加食药物质；食药物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。（剩余544字）

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