土豆越长越大是因为使用膨大剂吗

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近日，微博热搜话题“为什么现在的土豆越来越大”引发讨论。土豆越来越大是因为使用膨大剂吗？

土豆变大，跟膨大剂没关系。

常见的膨大剂氯吡脲，属于植物激素类化学物质，主要是刺激细胞分裂素的物质。它并不属于食品添加剂，在种植过程中使用膨大剂是合法的，只要是在正常使用量范围内，膨大剂也是安全的。少量使用膨大剂能促进植物生长，过量使用反而会限制生长，因此农民们一般不会过量使用。（剩余255字）

试读结束

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