上海味道 浓淡两相宜

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都说“浓油赤酱”是上海菜的特色。 殊不知，斗转星移，上海人的 味蕾也在悄然改变，吃惯了重 口味，反而时时惦记着清淡原味了。 当然，黄酱除外！ 黄酱是什么？就是上海人爱吃的豆腐衣 包肉嘛！有人说 ：看一家面馆是不是正宗的 本帮面馆，就看有没有黄酱售卖的。（剩余2195字）

试读结束

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