闽南味道(一)

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虽然福州是福建省的省会城市,但厦门、泉州的知名度在一定程度上超越了福州。说起美食,闽南的地方小吃更是名声远扬。

泉州面线糊

面线糊是以虾、蚝、蛏、淡菜等小海鲜熬汤,再将面线煮成糊,随后根据客人的喜好加入大肠、卤蛋、虾、猪腰、猪肝等食材,是泉州名气最大的地方小吃之一。一碗面线糊热气腾腾,就着刚炸好的油条吃就是很美味的早餐了。(剩余1797字)

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