一城糕香

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苏州是人才荟萃之地，从事烹饪业者可谓多不胜数。在烹饪技艺上，薪火相传，代不乏人，到今朝更是群星璀璨。汪成、钱建林两位烹饪大师便是这群烹饪艺术大师中的佼佼者。

汪成是苏州烹饪界著名的白案大师、苏帮菜一代宗师、苏帮菜第三代“非遗”传承人，从事白案工作已近50 年了。早年他师从“得月楼”朱阿兴大师学习白案制作技艺，在“四块面团”及苏式船点制作方面尤为得心应手。（剩余2238字）

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