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莲藕很普通，在香港菜谱中也很流行。奇怪的是，莲藕原本季节性很强，应该夏秋之交才有，可是在香港却似乎忘了季节。走进街市（菜场），几乎一年四季都有供应，而且还是新鲜的。那些莲藕沾着黑黝黝、湿漉漉的泥巴，有单节的，也有双节的，甚至多节的，默默无语，或是躺着，或是堆着。不时有顾客光顾，瞧上几眼，挑拣之余，顺手买走几节。（剩余1459字）
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莲藕在香港
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