如何控制厨房里的盐、油、糖用量
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少盐控盐
食盐中的钠是调节人体生理机能不可或缺的元素，对维持体内正常的生理、生化活动和功能起着重要作用，摄取太少或缺乏会出现疲劳、虚弱、倦怠的现象，但长期摄入太多则会增加高血压、胃癌等疾病风险。
❶ 减少5%～10%的烹调用盐量通常不会对菜品口味产生明显影响，且有助于人群逐步适应并养成清淡少盐的饮食习惯;
❷ 使用限量盐勺、低钠盐、薄盐酱油等也可以在一定程度上帮助人群控制盐的摄入量;建议肾脏疾病患者征询医生意见，不宜盲目选择低钠盐;
❸ 巧妙选择天然食材和调料增味、提鲜，在增加食物多样性的同时有助于减少盐的使用。（剩余729字）
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