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我国民间讲究“以形补形”,认为红色食物,具有补血养血的作用。五红汤以红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸红五种红色食材制作而成,是一道经典的补气养血食疗方。那么,五红汤真的具有补血功效吗?贫血人群可以通过五红汤改善症状吗?
不含血红素铁
但有助于改善造血功能
虽然五红汤的五种食材均属于植物性食材,不含血红素铁,但其中所含的B族维生素、维生素C等营养素能够促进人体对铁的吸收,改善造血功能,对贫血患者有一定好处。(剩余1101字)
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美食补血不妨试试五红汤
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