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蜜藕，是一种将蜂蜜灌注在莲藕孔中，蒸制出的传统菜品，也是一款江南水乡特色小吃，具有细绵软糯、香甜爽口、老少皆宜等特点。蜜藕历史悠久，独具风味，历来受到文人墨客和美食家们的青睐。北宋大文豪苏东坡《石芝》诗赞曰：“锵然敲折青珊瑚，味如蜜藕和鸡苏。”南宋诗人范成大的《冬日田园杂兴》咏道：“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲。（剩余1226字）
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香甜软糯说蜜藕
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