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六个小窍门让饺子味更美


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俗话说,“好吃不如饺子”,民间更有头伏饺子二伏面、冬至吃饺子、除夕吃饺子的习俗。饺子老少咸宜,人人喜食。逢年过节,几乎家家都要包饺子。那么,怎样做可以使饺子的味道更加鲜美呢?

1.肉、菜比例要恰当

肉与蔬菜的比例为1:1至1:0.5为宜。可依各人口味选用韭菜、韭黄、大葱、白菜、萝卜、芹菜、茴香、荠菜等蔬菜。(剩余807字)

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