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摘 要：为探究云南干热河谷4个番荔枝品种的果实品质，以及果肉初级代谢物组分与含量差异，筛选适宜在干热河谷区种植的高营养价值与高糖的番荔枝品种。本研究以云南干热河谷区的4个番荔枝品种[AP（African pride）番荔枝、大目释迦、凤梨释迦、榴莲释迦]为试验材料，测定其果实品质，并运用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术测定果肉初级代谢物的组分与含量。（剩余17770字）
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云南干热河谷4个番荔枝品种果实品质和初级代谢物分析
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