如何品尝葡萄酒

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品尝葡萄酒是一个人天生就会的事，前提是你的舌头没什么问题。你并不需要学习如何品尝，你只要学会集中注意力就行。那么，如何才能集中注意力呢？在我们看来，是否真正了解自己正在品尝的东西，往往都体现在能不能用恰当的词表达我们的感受。人们会用 “可口”“辛辣”“爽脆”来描述葡萄酒，原因就在于此。这些术语都很有用处，可在一定程度上引导大脑记住一种味道，这样当再次遇到这种味道时，你很快就能辨认出来。（剩余670字）

试读结束

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